فوائد الزعتر Thym

الزعتر Thym هو عشب من عائلة النعناع، يتميز برائحته الزكية وطعمه المقبول، يستخدم في الطهي أو كمشروب، كما أن له استخدامات أخرى حتى أن قدماء المصريين استخدموه في ممارسات التحنيط الخاصة بهم، بينما استخدمه الإغريق القدماء كبخور كما أن له  فوائد علاجية مثل:

• علاج حب الشباب.
• ارتفاع ضغط الدم.

الزعتر البري المجفف

يستخدم الزعتر كنبات أخضر، أو مجفف ليتم بعد ذلك طحنه وتخزينة، ويعتمد احتفاظه على المواد الفعالة به، على طريقة التجفيف والتخزين في درجة حرارة مناسبة ورطوبة منخفضة، و يؤكل الزعتر المجفف المطحون مع السمسم كوجبة شعبية معروفة جدًا في بلاد الشام، بعد خلطه بزيت الزيتون. 

فوائد الزعتر في علاج حب الشباب

الزعتر يحتوى على خواص مضادة للبكتريا، لذا إذا تم نقع نبات الزعتر في كحول ايثيلي تركيز 70% لمدة اسبوع، نحصل على مستخلص الزعتر يحتوى الكثير من المركبات الكيميائية ذات الخواص المضادة للبكتريا المسببة لحب الشباب (Acne vulgaris).

الزعتر للقلب وعلاج ارتفاع الضغط

 مستخلص نبات الزعتر، والذي يمكن الحصول عليه بصب الماء المغلي على الزعتر ثم تركه ليبرد، يعمل على خفض معدل ضربات القلب وخفض نسبة الكوليسترول في الدم، وبذلك يؤدي إلى خفض ضغط الدم بشكل ملحوظ.

فوائد الزعتر مع العسل

يرفع الزعتر من مناعة الجسم ضد البكتيريا والفيروسات حيث يمد الجسم بفيتامين سي و فيتامين أ، وهو  مصدر جيد للنحاس والألياف والحديد والمنجنيز، ويؤدي استخدامه بالإضافة إلى العسل إلى تقوية الوظيفة المناعية لكليهما، فيكون تأثيرها معًا أقوى على البكتريا والفيروسات.

الزعتر للمعدة والقولون

يحتوي الزعتر على الزيوت الطيارة التي تعمل على إزالة الانتفاخات من الأمعاء، وتحسين عملية الهضم، ولذلك يستخدم مستخلص نبات الزعتر كمشروب دافئ في فترة الرضاعة حيث تكثر الانتفاخات بأمعاء الاطفال لتخمر اللبن فيها، فيعطي الزعتر شعورًا سريعًا بالراحة ويخفف الانتفاخات إلى حد كبير، ويوجد أدوية تعتمد على مستخلص نبات الزعتر لهذا التأثير (مثل: سايميدل شراب).

فوائد الزعتر للتخسيس

• يحتوي الزعتر على زيت الثيمول الذي يساعد على إذابة الدهون، خاصة في منطقة البطن، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والتي تمنع أكسدة الدهون وتراكمها في الجسم، فتعمل على إطلاقها وخروجها من الجسم مع الفضلات.
• يحتوي الزعتر على فيتامينات مختلفة مثل فيتامين (ب ، ج )، وهما يحافظان على صحة الجهاز الهضمي.
• يحتوي الزعتر على الألياف الغذائية التي تبطئ عملية الهضم وتعطي الشعور بالشبع.
• يساعد الزعتر على زيادة التبول، وبالتالي فإنه ينقذ الجسم من السموم الموجودة عن طريق إخراجها مع البول، كما أنه يحمي الجسم من احتباس الماء الذي يسبب العديد من المشاكل الصحية.